150 g de farine

3 oeufs,

150 ml de lait, 50 ml d'huile

1 sachet de levure

sel poivre

150 g roquefort et 150 g de chèvre

Mélanger la farine, les oeufs, la levure, sel poivre lait et huile, rajouter le roquefort écrasé et le chèvre en dés

mettre dans le moule, sur le dessus poser 4 tranches de chèvres

faire cuire à 180 degrés pendant 45 mns

2 verres de farine

1 verre de lait, 50 cl d'huile olive

3 oeufs

1 sachet de levure

sel poivre

150 g de dés de jambon, 100 g d'olives, 150 g de gruyère

mélanger la farine les oeufs la levure , rajouter le lait et l'huile d'olive l'assaisonnement et les compléments

mettre au four 30 mns à 180 degrés

une pate à pizza

100 g de lardons

100 g de crème fraiche épaisse

100 g de fromage blanc

2 oignons

sel poivre muscade ou quatre épices

gruyère

mélanger la crème et le fromage blanc rajouter le sel, poivre et épices

couper les oignons en petites lamelles, les faire pré cuire au micro onde environ 2 mns

étaler la pate, rajouter l'appareil, les oignons et les lardons,

saupoudrer de gruyère

laisser cuire environ 15 mns

accompagner d'une salade verte et tomate, et à déguster avec un vin blanc très frais

voila les crabes achetés ce jour bien vivant pour dégustation

préparer un court bouillon, plonger les crabes vivant dans l'eau bouillante, laisser cuire 20 mns environ

à déguster bien frais avec une mayonnaise, une vinaigrette ou nature pour mieux aprécier le goût

Ingrédients :

4 poireaux coupés en petits morceaux

200 g de lardons,

2 oignons

3 oeufs

400 ml de crème fraiche épaisse

1 pate brisée achetée toute prête ou à faire

sel poivre

Faites revenir les oignons dans du beurre chaud, rajouter les poireaux, les faire suer, rajouter un peu d'eau pour qu'ils ne noircissent pas, laissez cuire 15 mns

Faites revenir les lardons, les égouter pour enlever la graisse.

Battre les oeufs, rajouter la crème fraiche le sel et le poivre

Etaler la pate, mettre les lardons et les poireaux mélangés préalablement, rajouter l'appareil à quiche.

Pour les gourmands, rajouter du gruyère dans l'appareil, saupoudrer de gruyère avant de mettre à four 160 ° pendant 40 mns.

A déguster très chaud accompagné d'une salade