faire fondre le beurre et l'huile dans le wok, y ajouter les oignons et échalottes que vous faites fondre.
Incorporer les fruits de mer préalablement décongelés, laisser cuire environ 10 mns
saler, poivrer, rajouter le gingembre et le curry, laisser mijoter
pendant ce temps faire cuire les nouilles pendant 2 mns, égoutter.
Rajouter aux fruits de mer 150 ml de crème liquide, de la sauce soja
Mettre les nouilles chinoises égouttées et mélanger.
A déguster bien chaud