crème ganache au chocolat par lasimpleviedeflo blog (92)

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Créé le : 03/12/2007 14:30
Modifié : 08/06/2010 14:01

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crème ganache au chocolat

05/06/2009 09:51

crème ganache au chocolat

200 g de chocolat

125 ml de crème fraiche liquide

50 g de beurre

faire fondre le chocolat au bain marie,

faire bouillir la crème et la rajouter au chocolat

laisser tiédir et rajouter le beurre coupé en morceaux

laisser au réfrigérateur pour la prise et sortir environ 15 mns avant de garnir les macarons