Peler 5 ou 6 tomates, les couper et les mettres dans une casserole.

Rajouter thym, sauge, romarin, persil,sel, poivre, 1 cuillière à soupe d'huile d'olive faire cuire à feu moyen jusqu'à cuisson des tomates.

Prendre 200 g de thon naturel en boîtes, les broyer au mixer, les rajouter aux tomates cuites, bien mélanger. Rajouter environ 100 ml de crème fraiche.

Pendant ce temps mettre une grande casserole d'eau à bouillir avec une cuillière à soupe d'huile d'olive, faire cuire les pâtes selon les goûts.

En fin de cuisson, égoutter, rajouter une noix de beurre, et servir les pâtes avec la sauce au thon à part.

Vous pouvez éventuellement rajouter du gruyère rapé pour ceux qui aiment.