250 ml de lait écrémé

bioflan noix de coco (si vous n'avez pas vous pouvez aromatiser avec ce que vous voulez) pistache, cacao, vanille, noisette etc etc

1 CS de son de blé + 2 CS de son d'avoine

édulcorant

1 cc d'agar agar

faire bouillir le lait avec tous les ingrédients, laisser cuire 1 mns après ebullition

Mettre dans un bol et laisser refroidir

à déguster froid le matin ou au gouter avec un thé